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Sabayon aux fruits d'automne

75'
Une recette de saison à base de fruits d'automne qui sera pimpée par un sabayon au lait concentré !

Portions

- 8 +
400 ml de lait concentré non sucré
Lait concentré non sucré, entier
100 g de Lait Concentré Sucré NESTLE
Lait Concentré Sucré NESTLE
350 g environ de raisins blancs
Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru
350 g environ de raisins noirs
Raisin noir, cru
3 bananes
Banane
2 poires
Poire, pulpe et peau, crue
4 œufs
Oeuf, cru
6 figues fraîches
Figue fraîche
10 g de cerneaux de noix
Noix, séchée, cerneaux
1/2 citron
Citron, pulpe, cru
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Énergie 288.36 kcal
Matières grasses 8.83 g
dont acides gras saturés 4.04 g
Glucides 46.13 g
dont sucres 36.39 g
Fibres alimentaires 3.47 g
Protéines 9.67 g
Sodium 0.27 g

Instructions

Astuces de recette

Vous pouvez remplacer les figues fraîches par des abricots secs.

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