Brookies au chocolat

Name: Brookies au chocolat
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 70 s
Yield: 16
Ingredients: 1 œuf; 100 g de sucre roux; 100 g de chocolat Nestlé Dessert ® Noir; 5 g de levure chimique; 120 g de farine; 70 g de beurre; 2 œufs; 100 g de chocolat Nestlé Dessert ® Noir; 60 g de noix de pécan; 75 g de sucre; 60 g de farine; 70 g de beurre

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Un brownie gourmand au chocolat noir !

Déjeuner

Dessert

Hiver

Portions

- 16 +

1 œuf

oeuf

100 g de sucre roux

Sucre roux

100 g de chocolat Nestlé Dessert ® Noir

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

5 g de levure chimique

Levure alimentaire

120 g de farine

Farine de blé tendre ou froment T110

70 g de beurre

Beurre à 82% MG, doux

2 œufs

Oeuf, cru

100 g de chocolat Nestlé Dessert ® Noir

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

60 g de noix de pécan

Noix de pécan

75 g de sucre

Sucre blanc

60 g de farine

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

70 g de beurre

Beurre à 82% MG, doux

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Valeurs nutritionnelles

Énergie	254.81 kcal
Matières grasses	15.32 g
dont acides gras saturés	7.56 g
Glucides	26.26 g
dont sucres	16.73 g
Fibres alimentaires	2.42 g
Protéines	3.82 g
Sodium	0.04 g

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Étape 1

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Préchauffez votre four à 200°C en mode traditionnel. Préparez le brownie : faites fondre 100 g de chocolat et le beurre. Ajoutez les œufs, le sucre et la farine. Mélangez et ajoutez les noix de pecan. Versez dans un petit moule carré beurré et fariné et faites cuire 10 minutes. Mélangez l'œuf, le sucre roux, le beurre mou, la farine restante et la levure. Ajoutez le reste du chocolat haché en pépites et ajoutez sur le brownie. Replacez au four 12 minutes. Le dessus doit être doré. Laissez refroidir 30 minutes avant de démouler.

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