Mì Soba Xào Thịt Heo

Thịt heo rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Mì Soba bạn luộc mềm trong nước sôi, vớt ra xả qua với nước lạnh rồi để ráo. Tỏi băm nhuyễn. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành hình múi cau. Hành lá cắt bỏ gốc, cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho 1/2 phần tỏi băm vào phi thơm, trút thịt heo vào xào chín trước, sau đó thêm hành tây, cà rốt vào xào cùng. Nêm tiêu, hạt nêm MAGGI nấm hương, dầu mè, đường, dầu hào MAGGI cho vừa ăn, xào đều tay cho các nguyên liệu thấm gia vị rồi múc ra đĩa để riêng.

Bạn cho thêm dầu ăn, làm nóng chảo rồi phi thơm phần tỏi băm còn lại, cho mì Soba vào xào đều. Khi sợi mì ráo, trút hỗn hợp thịt heo, hành tây và cà rốt vào, xốc đều tay cho các nguyên liệu trộn lẫn với nhau, nêm nếm lại cho vừa ăn là đã hoàn tất rồi.

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm hành lá lên trên cho mì thêm hấp dẫn và đẹp mắt. Mì Soba xào dai ngon, có màu vàng nâu óng ánh đẹp mắt và hương vị hấp dẫn. Cách làm mì Soba xào thịt heo không khó như bạn nghĩ, bạn hoàn toàn có thể trổ tài đãi cả nhà món mới thời thượng này tại nhà đấy!