Công thức này không bao gồm
Nguyên liệu
Hướng dẫn
Bạn đã có đủ các dụng cụ này?
Bạn bổ đôi khổ qua theo chiều dọc, bỏ hết ruột rồi bào mỏng, rửa sạch rồi cho vào nước sôi chần sơ. Sau đó vớt ra xả lại nước lạnh để giảm bớt vị đắng. Đối với đậu hủ trứng, bạn cho vào tô, đeo bao tay vào rồi bóp nhuyễn.
Đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì phi tỏi, lúc tỏi vàng thơm hãy thêm khổ qua, đậu hủ trứng và bột nghệ cùng hạt nêm MAGGI nấm hương. Đảo đều khoảng 3 phút cho các nguyên liệu được quyện hòa vào nhau. Thử vị vừa miệng là có thể tắt bếp.
Cho khổ qua sốt đậu trứng vào dĩa, bạn có thể rắc thêm tiêu xay cùng chút hành ngò thái nhuyễn lên trên. Món ngon này rất thích hợp dùng cùng cơm nóng và chấm cùng nước tương MAGGI. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy vị đắng nhẫn nhè nhẹ của khổ qua hòa lẫn trong hương đậu trứng béo thơm cực lạ.
Bạn đã thử công thức này chưa?
Đánh dấu là đã làm để lưu vào sổ tay nấu ăn của bạn nhé
Cộng đồng nấu khác biệt tích cực
Đánh giá
Nhận xét