Tôm Hấp Miền Tây

Tôm sau khi mua về bạn dùng kéo nhỏ cắt bớt râu tôm rồi rửa sạch để ráo. Trái dừa tươi gọt vỏ, tỉa miệng hình tròn, chắt lấy nước để riêng. Ngò tây, xà lách và cà chua bi rửa sạch, để ráo.

Cho phần nước dừa vào chảo, đặt lên bếp nấu sôi. Sau đó, cho hành tím đã băm nhỏ vào, nêm nếm với muối, hạt nêm MAGGI nấm hương đậm đà vừa miệng rồi lần lượt cho tôm đã rửa sạch vào đảo đều tay. Khi bạn thấy vỏ ngoài của tôm đã chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp và vớt tôm ra đĩa.

Tiếp theo, bạn xếp đều phần tôm vừa hấp xong lên miệng của quả dừa và đổ từ từ phần nước dừa vừa chế biến xong vào trong quả dừa. Đặt tôm hấp nước dừa lên dĩa, trang trí xung quanh với ngò tây, xà lách, cà chua bi.

Tôm hấp với nước dừa thơm ngọt càng ăn càng cảm thấy cuốn hút, chấm cùng với muối tiêu chanh chua chua mặn mặn lại càng cảm nhận được vị ngọt của tôm và nước dừa rất đặc trưng của miền Tây sông nước. Cách làm tôm hấp nước dừa miền Tây cực thời thượng này sẽ đổi gió cho bữa ăn gia đình những ngày hè này đấy. Vào bếp và chu du với cơm nhà cùng MAGGI nàng nhé!