Thịt Heo Nướng Củ Kiệu

Bạn rửa sạch thịt ba chỉ, thái lát có độ dày 0.5cm, đem ướp cùng 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương, 1 muỗng cà phê mật ong, mạch nha, sa tế, dầu tỏi, hành tím cùng tỏi, sả băm, thêm tiêu và mè, trộn đều hỗn hợp. Với xà lách, bạn bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, để ráo nước. Hành lá bỏ rễ, lá héo, đem chần với nước sôi cho mềm. Cuối cùng, cắt ớt sừng thành lát nhỏ.

Bạn cho lát thịt vừa ướp lên mặt phẳng sạch, đặt kiệu chua lên trên, cuộn một vòng tròn rồi dùng lá hành buộc chặt. Lúc này, bạn cũng cần chuẩn bị bếp nướng, khi cuộn thịt xong hãy cho thịt lên vỉ, chỉnh lửa ở mức vừa, nướng thịt đến khi chín vàng đều hai mặt thì gắp ra dĩa.

Cho vào chén lượng còn lại các loại gia vị gồm hạt nêm MAGGI nấm hương, tương ớt, nước sôi cùng mật ong, thêm ớt hiểm thái nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp là có ngay chén nước chấm chuẩn vị ăn kèm thịt nướng.

Bạn bày thịt heo nướng củ kiệu ra dĩa, chuẩn bị thêm xà lách cùng chén nước chấm vừa pha. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị thịt béo mềm hòa cùng kiệu chua giòn cùng sốt chấm cay ngọt cực kích thích vị giác sẽ khiến bạn gật gù thích thú đó nha!