Nui Xào Giò Lụa

Ổi xanh rửa sạch, bỏ hạt. Cà rốt, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt tất cả các nguyên liệu thành hình con chì thật đều nhau cùng với giò lụa và dưa leo cho món nui xào sau khi chế biến được đẹp mắt hơn.

Bạn luộc nui với nước sôi có thêm 1 muỗng dầu ăn để những miếng nui được mềm, không dính vào nhau. Khi nui đã chín, bạn chần nhanh qua nước lạnh, để ráo thì nui sẽ mềm dai, không bị nhũn khi thưởng thức.

Làm nóng lượng dầu ăn còn lại, phi thơm hành đến khi ngả vàng thì cho cà rốt vào xào sơ, lần lượt trút giò lụa, nui vào đảo đều khoảng 3 phút. Cuối cùng thêm hành tây, dưa leo, ổi xanh vào đảo đều cùng dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương cho đậm đà và dậy mùi thơm hấp dẫn hơn rồi tắt bếp.

Bày món ăn ra dĩa rồi thưởng thức ngay khi còn nóng. Đĩa nui xào dai mềm, phủ một lớp dầu hào MAGGI bóng bẩy đẹp mắt, giò lụa ngon ngọt, kết hợp cùng cà rốt, dưa leo tươi giòn, ổi xanh chua ngọt lạ miệng cực thích. Chấm thêm với nước tương MAGGI và tương ớt thì miễn chê đó nha, thử ngay đi thôi!