Những món canh thanh mát luôn là lựa chọn tuyệt vời để cân bằng bữa ăn gia đình. Với vị ngọt tự nhiên từ cá bống, chút cay nhẹ của ớt và hương thơm đặc trưng của lá lốt, món Canh Cá Bống Lá Lốt không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Hãy cùng Gia Đình Nestlé Goodnes vào bếp trổ tài nhé!
Nguyên liệu:
- Cá bống (làm sạch): 2 con (250g)
- Lá lốt tươi (thái sợi): 350g
- Hành khô (bằm nhỏ): 2 củ
- Ớt chín (thái nhỏ): 1 trái
- Nước dùng: 1 lít
- Dầu ăn: 2 muỗng súp
Cách thực hiện
- Phi hành cho thơm rồi rán cá 2 mặt cho săn.
- Cho nước vào đun từ 10 – 15 phút, khi cá gần chín cho lá lốt thái sợi vào.
- Nêm gia vị cho vừa ăn.
- Đợi canh sôi lại bỏ thêm chút ớt thái nhỏ và hành ngò.
- Cho canh ra tô, dùng nóng rất ngon.
