Công Thức Sườn Rang Cháy Cạnh

Món sườn non rang cháy cạnh với lớp vỏ vàng ruộm, đậm đà hương vị chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Sườn mềm ngọt, kết hợp cùng sốt đậm đà, cay nhẹ từ bột ớt, tạo nên hương vị khó cưỡng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức! Cùng Gia Đình Nestlé Goodnes vào bếp chế biến món ngon này ngay thôi!

Thời gian: 20 phút

Khẩu phần: 4 người

• Sườn non: 300g (cắt miếng vừa ăn)
• Tỏi bằm: 1 muỗng súp
• Hành khô: 1 muỗng súp
• Bột ớt khô: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 2 muỗng súp
• Dầu hào bào ngư Maggi: 5 muỗng súp

Bước 1: Ướp sườn

• Ướp sườn non với hành bằm, tỏi bằm, bột ớt khô và 5 muỗng súp dầu hào bào ngư Maggi. Trộn đều và để thấm gia vị trong 15 phút.

Bước 2: Chiên sườn

• Làm nóng dầu trong chảo, cho từng miếng sườn đã ướp vào chiên vàng. Lật đều cả hai mặt để sườn chín đều, săn lại và có lớp vỏ cháy cạnh hấp dẫn.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

• Khi sườn đã chín vàng, cho phần nước ướp còn lại vào chảo, đảo đều để sườn thấm trọn vị sốt. Rim nhỏ lửa trong vài phút để gia vị thấm sâu.
• Gắp sườn ra dĩa, rắc thêm hành lá cắt nhỏ hoặc tiêu xay tùy thích. Dùng ngay khi còn nóng.
   

• Năng lượng: 324 kcal
• Chất béo: 18.3g
• Chất bột đường: 14.6g
• Chất đạm: 33.7g

Sườn non là nguồn cung cấp protein chất lượng cao giúp phát triển cơ bắp, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ.

• Khi chọn sườn, ưu tiên miếng to, nhiều nạc và sụn mềm để món ăn vừa mềm vừa giòn ngon.
• Để sườn có màu đẹp và đậm vị, bạn có thể áp chảo sườn trước khi ướp, giúp thịt săn chắc và thơm ngon hơn.

Cùng Gia Đình Nestlé Goodnes vào bếp ngay hôm nay để cả nhà thưởng thức món Sườn non rang cháy cạnh đậm đà, ngon cơm nhé!